牛腩的营养价值(牛腩的营养价值有哪些)

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大家好,小美来为大家解答以上问题。牛腩的营养价值,牛腩的营养价值有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、牛腩提供优质蛋白质,含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中的比例基本相同,其中所含的肌氨酸高于任何食物。

2、牛腩的脂肪含量很低,但它是低脂亚油酸的来源,也是一种潜在的抗氧化剂。

3、牛腩含有矿物质和维生素B族,包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天所需铁的最佳来源。

4、牛腩也含有肉碱。肉碱在哺乳动物的脂肪代谢和能量产生中起着重要作用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关于作者: 绍兴E

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