最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。豆腐包肉馅的做法大全,豆腐包肉馅的做法教程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、练习
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解答:
1、练习一
2、配料:豆腐包、瘦肉、香菇、黄瓜、大蒜、盐、酱油。
3、蘑菇浸泡,沥干水分切丁,瘦肉切丁,大蒜切丁,黄瓜切丁。将四种原料与油、盐和酱油混合。在豆腐上搓一个洞,将馅料筛入豆腐中间。热锅里放油,锅里放豆腐,两面煎。加入适量的水,约8分钟的豆腐。盖上盖子炖一会儿,直到水变干。水基本干了,豆腐熟了,就可以煮了。
4、练习二
5、食材:豆腐350克,盐1个,鸡蛋1个,肉馅300克,青椒1个,淀粉1勺,蚝油2勺,肉馅1勺,酱汁1勺。
6、豆腐切成8*3厘米的块,厚度约1厘米,很容易入味。豆腐切块后,先煎,至两面金黄,再站起来煎一面,越焦越容易成型。炸好了,我们用水果刀从中间划一下。放入肉馅后,搓匀,再放入锅中继续煎。继续两面煎。煎两面后,站起来再煎一面。待两面金黄后,再倒入少许水,煮开,用淀粉、酱油、耗油,加水倒入汁,小火收汁。
7、练习三
8、食材:油豆腐20块,肉馅适量,精猪肉5块,葱姜蒜少许,食用油少许,郫县豆瓣适量。
9、肉馅中加入葱、姜、盐、鸡蛋、蚝油、十三香,酿成油豆腐。油热时,加适量调料。郫县豆瓣后,加入处理好的油豆腐和排骨翻炒。将酱油和料酒加热至变色,倒入热水,盖上盖子。盖上锅盖大火煮,小火煨。锅里的水分炖到1/3时,可以用适量的盐和鸡精调味。
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