肉饼窝蛋、什锦炒腐竹、杭白菜炒韭菜怎么制作

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最佳答案大家好,我来为大家解答以上问题。肉饼窝蛋、什锦炒腐竹、杭白菜炒韭菜怎么制作的很多人还不知道,那么关于肉饼窝蛋、什锦炒腐竹、杭白菜炒

大家好,我来为大家解答以上问题。肉饼窝蛋、什锦炒腐竹、杭白菜炒韭菜怎么制作的很多人还不知道,那么关于肉饼窝蛋、什锦炒腐竹、杭白菜炒韭菜怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、肉饼窝蛋

1、梅菜用水浸泡,去除部分咸味,挤出水分。

、黑木耳泡发洗净。

3.用刀把、梅头肉(夹心肉)剁碎。(买三明治肉的时候,让师傅帮你大致拧一遍。)

、切梅菜。

、把梅菜、木耳和肉切碎,并加了调料。

、加入调味料继续剁碎,直到肉变成胶状。我感觉肉会粘在刀和砧板上。)这是肉饼Q弹的关键。

7、剁碎的肉铺在盘子里。

8、鹌鹑蛋煮熟去皮。

、把鹌鹑蛋放在肉饼里。

10将、放入沸水锅中。

在、火上蒸20分钟。

在、上撒上葱花和枸杞装饰一下。

、好吃又漂亮,孩子们非常喜欢。

二、什锦炒腐竹

1、腐竹、黑木耳提前8小时,用冷水浸泡,所有食材洗净备用,将腐竹切成英寸,胡萝卜切成菱形块,与黑木耳一起准备焯水。

2、开水放少许盐煮开,黑木耳放入锅中加水2分钟。

3、胡萝卜可以通过热烫软化。

4、腐竹焯水约1-2分钟。黑木耳和胡萝卜焯水后,捞出沥干水分。

5、姜末、蒜片、葱末。

、火腿、香肠、黄瓜和、青椒中的所有成分也被切成菱形块备用。

7、烧锅里的油,冷却热锅里的油,然后把它变成小火。

8洋葱,生姜和大蒜在、

9将、炒香。

10根、香肠

11炒、略炒。

12、味鲜酱油加十三香,用酱油上色。

13、翻炒均匀。

14、放入烤好的胡萝卜片,翻炒几下。

15、放入烤腐竹和黑木耳。

16用中火煸炒、炒得恰到好处,休息时不要糊锅。

17、放胡萝卜和青椒片。

18、炒菜

、加入盐、鸡精、味精调口。

20、中火翻炒均匀。如果有调味油,可以倒一些,香油就可以了。我怕油腻,所以没加。

三、杭白菜炒韭菜

1.提前准备好了必要的食材,这两种材料都需要沥干。

2、油锅煮至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒杭白菜和韭菜。

在、中加入少许盐,翻炒均匀,大火收汁。

4、完成!

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

关于作者: 绍兴E

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