关于炸酱肉丝面的做法(关于炸酱肉丝面的制作方法)

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最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。关于炸酱肉丝面的做法,关于炸酱肉丝面的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、

大家好,小美来为大家解答以上问题。关于炸酱肉丝面的做法,关于炸酱肉丝面的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、食材:胡萝卜120克,黄瓜180克,适量酱油,2滴酱油,少许胡椒粉,少许鸡精。

2、北京酱肉丝面料-玉米手工面。

3、北京酱肉丝扎江面食材——配菜、新和豆瓣酱、瘦肉。

4、瘦肉切片。

5、切好的瘦肉用料酒、酱油、胡椒粉、水淀粉和2滴油腌制。

6、黄瓜、洋葱切丝,胡萝卜、木耳、银耳焯水,然后冷水切丝。

7、加入胡椒粉、八角和香叶,在炒锅中冷却油,油炸并捞出。

8、加入肉丝翻炒。肉丝煮熟后,加入少许酱油翻炒出锅备用。

9、另起锅翻炒,加入葱丝、姜丝炒香。

10、然后加入合适的酱料(在酱料中加入少许水,提前搅拌均匀)翻炒。

11、将酱汁翻炒,加入肉丝和糖,搅拌均匀,然后加入鸡精。

12、炒好的酱料出锅放入碗中备用。

13、锅里的水开成手工面,煮熟捞出放入冷水中冷却。

14、取出过凉的面条,控水放入碗中。

15、现在把蔬菜丝放在面条上。

16、把肉丝酱和炸酱放在蔬菜的中间,用北京酱做一碗五颜六色的肉丝面。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关于作者: 绍兴E

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