鲁菜木须肉的正宗做法(木须肉怎么做)

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最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。鲁菜木须肉的正宗做法,木须肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、食材:瘦肉15

大家好,小美来为大家解答以上问题。鲁菜木须肉的正宗做法,木须肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、食材:瘦肉150克、鸡蛋150克、木耳干5克、黄瓜50克、盐5克、酱油3克、料酒5克、油80克、香油少许。

2、将瘦猪肉切成长、宽、厚各0.3厘米的丝。把鸡蛋敲进碗里,用筷子均匀地打。

3、干木耳加开水5分钟,去根撕成碎片。黄瓜用斜刀切成2厘米长的段,然后用直刀切成片。这些碎片的形状是菱形的。洋葱和姜切丝。

4、炒锅烧热,放入油,加入鸡蛋翻炒成不规则的块,放入盘中,称为“木须”。

5、锅里翻炒,放油烧热,炒肉丝,放入洋葱和姜丝,翻炒至八成熟,加入料酒、酱油和盐,搅拌均匀,放入木耳、黄瓜和鸡蛋块,翻炒,然后倒入香油。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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