柿子和螃蟹能一起吃吗(柿子不能和什么同食)

大家好,小综来为大家解答以上问题。柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子不能和什么同食很多人还不知道,现在让我们一起来看看…

大家好,小综来为大家解答以上问题。柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子不能和什么同食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.柿子和螃蟹可以一起吃吗?柿子和螃蟹不建议一起吃。

柿子性甘性寒,螃蟹性咸性寒。他们在性味上是有冲突的,和他们一起吃太多容易引起肠胃不适。此外,柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,形成不易消化的物质,容易导致人体不适,尤其是肠胃不好、体质敏感的人,更应避免将柿子和螃蟹一起食用。

2.柿子和螃蟹多长时间吃比较好:柿子是热量低的水果。一百克柿子含72卡热量,其中主要成分有果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘等。都是比较容易消化的食物。一般我们吃了一个柿子之后,大概需要1个小时才能消化。这时候再吃螃蟹,就不会有食物反应了。

2.吃柿子前每隔3小时吃一次螃蟹,比吃柿子高。一百克螃蟹含热量约150卡,所含的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。很饱,很难消化。通常完全消化螃蟹需要2-3个小时。所以建议吃螃蟹后每隔3小时吃一次柿子,避免不适。

3.柿子和螃蟹一起吃怎么办:虽然柿子和螃蟹吃了后可能会有不适感,但一般来说,对于肠胃比较好,吃了少量柿子和螃蟹的人来说,很多人吃了之后并没有什么不适感。这个时候,就停止进食,适当休息。

2.肠胃不适:多喝水,必要时就医。如果同时吃太多柿子和螃蟹,建议身体不适的人先喝点温开水,稀释胃中的食物,促进排泄,然后再关注患者的症状。如果不见好转,病情越来越严重,最好尽早就医。

4、柿子不能和任何东西一起吃:(1)土豆

红薯含有较多的淀粉,会促进胃酸的分泌,而柿子含有丰富的果胶等成分,果胶在大量胃酸的作用下会沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块,难以消化排出,所以人很容易得胃柿石,严重时胃穿孔会危及生命。

土豆

它是马铃薯植株的畸形茎,含有大量淀粉,食用后会促进胃酸分泌。但土豆中蛋白质含量很少,胃酸消耗低。柿子中的果胶进入大量胃酸,形成不易消化的沉淀,会导致消化不良、腹痛、胃痛等不适。

(3)萝卜

柿子为寒性物质,能泻火。吃了会降低脾胃的功能,还具有一定的润滑性。但是,萝卜性凉,有很强的通气作用。一起吃会增加肠胃的通畅,而且容易通气拉肚子,所以不建议一起吃。

2.水果(1)黑枣

黑枣和柿子都是富含鞣酸和果胶的食物。大量食用黑枣和柿子后,鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,无法消化,会引起恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化不良问题。如果长期一起吃,硬块会结合形成结石,对身体不好。

3.海鲜(1)海鲜

海鲜是富含蛋白质和钙的食物,而柿子含有鞣酸。如果同时食用,蛋白质和钙会与鞣酸发生反应,形成沉淀和不可消化的物质,刺激肠胃,甚至引起肠胃炎。

(2)紫菜

紫菜是一种生长在海里的食物,富含矿物质元素,其中钙含量丰富。与含鞣酸过多的柿子同食,会产生鞣酸钙等不溶性结合物,长期这样食用可能会出现结石。

(3)海带

海带含有丰富的钙离子和蛋白质,与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物,导致消化不良,影响营养物质的消化吸收,不建议一起食用。

(4)章鱼

章鱼味甘、咸、寒,无毒。其药性寒而不泄,能养血益气。柿子味甘、涩、寒,所以一起吃,肠道太滑,导致腹泻,而章鱼中的蛋白质与柿子中的鞣酸发生反应,加重腹泻。

(5)鱼

鱼类中所含的丰富蛋白质和矿物质,常与柿子中所含的单宁酸发生反应,形成难以消化的单宁酸蛋白质,会对人体造成不适,不仅是鱼类,贝类也是如此,如贻贝。

4.其他类型(1)酸味菜或饮料。

或者酸菜或饮料会促进胃酸大量分泌。因为吃腌菜,人的胃里会产生大量的盐酸,与胃里的柿子产生的胃酸反应产生沉淀。沉淀物堆积在一起,会形成不溶于水的团块,从而形成胃石。

(2)鸡蛋

鸡蛋含有大量优质蛋白质,是蛋白质的良好来源。但鸡蛋和柿子一起吃,会发生蛋白质和鞣酸的沉淀反应,出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良症状。

(3)牛奶

牛奶中含有大量的乳蛋白和钙,而柿子中含有鞣酸和果胶。一起吃,鞣酸会和蛋白质、钙发生反应,会凝结成块。果胶也会在大量胃酸中沉淀,少量食用会出现消化不良。如果长期大量食用,很可能会出现结石。

(4)鹅

鹅肉中的蛋白质是全价蛋白,属于优质蛋白。吃了能快速补充蛋白质。但鹅肉与柿子同食时,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,容易凝结成鞣酸蛋白质,往往导致消化不良,结石严重。

(5)醋

吃柿子前后不要用醋。否则,柿子中所含的柿子胶会与醋酸发生反应,形成块状物体,滞留在人体的胃中,严重的可能导致胃石。

6)葡萄酒

酒甜,辣,微苦,辣,柿子凉。两者一起吃,有些肠胃不好的人会因为刺激过度而拉肚子;而且喝酒的时候,大部分人都会吃点肉。肉类中蛋白质丰富,会与柿子中的鞣酸发生反应,形成无法分解的凝块,导致消化不良,长期食用可能导致结石。

5、注意:以下人群不宜吃螃蟹和柿子:(1)体寒、孕妇不能吃

螃蟹性凉,脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用;另外,孕妇也不建议吃螃蟹,特别是蟹爪。

(2)肥胖、心血管疾病者不宜吃

螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高,肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

(1)贫血的人

柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适,甚至绞痛,同时影响铁剂吸收,使贫血的人情况更严重。

(2)糖尿病人

柿子中含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者,吃柿子是严重影响病情的。

(3)肠胃不好的人

柿子含有较多的鞣酸及果胶,若肠胃不好的人进食柿子会加重肠胃负担,而且柿子是凉性,多食容易伤脾胃,所以肠胃不好的人是不宜食用柿子的。还有那些患有慢性胃炎、胃大部切除术后的患者,也要注意不要食用柿子。

关于作者: 绍兴E

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