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大家好,我来为大家解答以上问题。腊肉芥菜炒笋片、双椒虾皮炒五香干、砂锅烤乳鸽怎么制作的很多人还不知道,那么关于腊肉芥菜炒笋片、双椒虾皮炒五香干、砂锅烤乳鸽怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、腊肉芥菜炒笋片
1.将、腊肉、芥菜梗和、竹笋切片(如果腊肉太咸,提前浸泡去盐)。
将油放入、锅中,翻炒培根得到油。
将芥菜茎和竹笋加入、翻炒至熟。
用适量的盐和料酒给、调味。
二、双椒虾皮炒五香干
1、食材:干五香。
、红辣椒和、灯辣椒。
3、虾皮。
4.将去掉甜椒和红辣椒的蒂和种子,并清洗干净。
5.把、放在案板上切好备用。
、打开五香干,拿出来,在案板上切了。
7.在、用油加热锅,加入切好的灯椒、红辣椒和五香干煸炒。
8、接下来,加入虾皮翻炒。
、然后,加入一些盐和、鸡精。
给、调味,搅拌均匀。
三、砂锅烤乳鸽
1.幼鸽被清洗并沥干水分。
在、切柠檬,在、切姜葱
3只、乳鸽,里面塞满了2片姜和洋葱。
4只、鸽子被放在保鲜袋里。
5将所有调味料放入、腌制2小时以上,期间翻面按摩品尝鸽子。
6、砂锅放架子。
7、锡纸放在架子上,周边靠近锅壁,锡纸延伸到锅外,以免汁液滴入锅内(顶部多余部分盖住锅边)。
8只、鸽子被放入锅中。
9盖上、用中火烘烤20分钟。
10、翻面,刷上腌料和蜂蜜。
11、继续烤20分钟,关火再炖10分钟(期间再刷蜂蜜水)。
、使用的砂锅烤乳鸽,烘焙恰到好处,水分适中。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。